来源: 最后更新:22-05-11 10:01:50
1、材料:大米300克、虾8只、水2100毫升、姜1小块、小白菜5棵、小葱1棵、白胡椒粉1/2小勺、盐2小勺。
2、大米洗净后放入电压力锅内胆,倒入水,米和水的比例1:7左右。开启电压力锅,时间半小时。
3、虾洗净去掉虾须虾枪,用牙签挑出虾线,轻拽出来。
4、小白菜洗净切段,煮锅开水,滴点油放入小白菜焯水半分钟,捞出过凉挤干水分备用。
5、姜切丝,葱切葱花,半小时后,粥煮好了。把虾,姜丝放入粥里,开着锅盖继续熬煮10分钟。放入小白菜和小葱,酌情加盐和白胡椒粉调味,加两小勺盐和1/2小勺白胡椒粉,搅匀即可。
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