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松茸炖鸡怎么做 松茸炖鸡的做法

来源: 最后更新:22-05-11 03:04:18

导读:松茸以云南野生松茸为佳,高品质松茸其颜色微白,质地硬实,香气更浓郁,口感好,营养成分高。 此汤不仅味道鲜美可口,与温补的鸡肉同冶一炉,补益价值更为明显,益精强肾、补益肠胃,且味道鲜美、易于消化,是不可多得的冬天温补汤。

步骤1

食材:松茸150克,鸡肉400克、小葱1根、料酒1勺、生姜1块、盐1勺。

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步骤2

松茸加入清水清洗。用剪刀剪掉底部,抓洗干净后沥干。

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步骤3

将松茸切片。

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步骤4

鸡肉洗净后切块。

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步骤5

将鸡肉放入锅中焯水,加入料酒1勺,撇去血沫,捞出沥干。

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步骤6

姜切片。

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步骤7

鸡块倒入锅中,放入姜片,葱结,加入适量清水,煮1小时,放入松茸,调入盐1勺,搅拌均匀即可出锅。

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标签: 松茸炖鸡的做法  松茸炖鸡  汤类  

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