当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

酸菜水饺怎么做好吃 酸菜水饺如何做好吃

来源： 最后更新：22-05-11 09:01:02

1、先把适量的盐加到面粉里面，倒上适量的清水，和成面团，再切下一半来，放上适量的红曲粉，肉成红面团，把两个面团揉光滑之后用保鲜膜盖起来，发一下面。

2、猪油渣一定要准备好，酸菜喜油，所以做酸菜水饺的时候要放上点猪油渣，这样做出来的酸菜水饺才更香。

3、把准备好的猪油渣和猪肉馅剁细，放进一个容器里，再放适量的白胡椒粉、大葱还有姜末，再倒上点老抽、生抽还有料酒，抓均匀之后静置腌制一段时间。

4、把酸菜切成丝，再改刀剁成末，酸菜尽量用自己腌的，这样吃着更放心。

5、把酸菜放进肉馅里，倒上一勺半食盐和适量的油，逆时针搅拌均匀。

6、先把红面团擀成长方形，尽量擀的薄一点，然后把白面团搓成条放上，用红面团裹起来，把封口处捏牢。

7、把捏好的面团切成剂子，擀成水饺皮，最终擀出来的饺子皮红白相间，看着非常喜庆，非常适合过年的时候食用。

8、把调好的酸菜猪肉馅放在水饺皮上，然后按照自己的方法办成水饺。

9、所有的水饺都包好之后，把锅里的水烧开，把水饺放进去煮熟，煮的过程中要加两次凉水，等看到所有的水饺都漂浮起来、肚子变圆之后就可以出锅了出锅了。

标签: 酸菜水饺怎么做好吃  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/159062.html

核桃怎么吃才好吃 核桃如何吃才好吃

网站首页 返回栏目

新高考政策解读 湖南新高考政策解读介绍