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绿豆芽怎么炒才好吃 炒绿豆芽的做法

来源： 最后更新：22-05-11 08:50:38

1、主料：绿豆芽(400克)。辅料：虾米(25克)，香菜(10克)。调料：色拉油(30克) 盐(4克)，味精(2克)，大葱(5克)，姜(5克)，胡麻油(8克)。

2、将绿豆芽洗净，入沸水锅内焯水，断生后捞出，用凉水过凉，沥干水分，装入盘中；

3、葱切段，姜切丝；

4、将香菜梗洗净，切成6厘米长的段；

5、炒锅置旺火上，放色拉油烧热，下姜丝、葱段稍煸，继下焯过水的绿豆芽，快速炒热，加精盐、味精、花椒油、水发虾米炒拌入味即可。

标签: 绿豆芽怎么炒才好吃  

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