当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

田鸡怎么做 田鸡怎么做嫩又好吃

来源： 最后更新：23-12-22 05:27:52

1、食材：田鸡适量、芹菜、莴笋叶适量、青蒜适量、姜葱蒜适量、豆瓣辣酱适量、酱油、淀粉适量、盐、味精适量、花椒粒适量、干红辣椒适量、食用油适量。

2、将田鸡切成小块后用少许酱油和水以及淀粉浆一下。

3、将芹菜洗净切成段,青蒜拍松斜切成小段,莴笋叶洗净切成段。

4、葱、姜、蒜切丝，豆瓣辣酱用刀剁碎。

5、坐锅，放少量油，待油烧热后放入豆瓣辣酱，炒出红油后放入葱、姜、蒜翻炒几下，放入少量水，开锅放入少许盐、味精，然后放入青菜，断生后捞出装入碗内，将浆好的田鸡滑入锅内，待变色熟透后连汤一起装入碗内。

6、将锅洗净烧热，将花椒粒、干红辣椒倒入锅内翻炒焙脆后，倒在案板上碾碎，撒在煮好的田鸡上。

7、坐锅，倒入少量油，烧热后淋在肉片上即可。

标签: 田鸡怎么做  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/1538722.html

苦菊怎么凉拌（苦菊怎么凉拌好吃）

网站首页 返回栏目

盐菜肉怎么做好吃 盐菜肉怎么做好吃又简单窍门