来源: 最后更新:23-05-15 09:23:09
1、准备食材:干鱼半条、黄酒、姜蒜、酱油、青蒜、白糖各适量。
2、具体做法如下:干鱼泡水洗净后切成小块,平底锅放油后,放入鱼块略煎,一面焦黄时翻煎另一面。
3、煎制过后倒入料酒,放入切好的姜片、青蒜,把蒜头和蒜叶分开,切成小段。
4、先放入青蒜头同烧,烧开后加入蒜叶翻拌,汤汁收干后即可装盘。
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