来源: 最后更新:23-05-15 09:21:30
1、准备食材:林蛙、姜、蒜、葱、葱、姜、酒、干辣椒、蚝油、生抽、盐各适量。
2、以下是爆炒林蛙的具体操作步骤:用盐搓洗林蛙,林蛙用盐搓洗干净备用。
3、配料切好,姜切条,蒜剁成末,干辣椒、葱切段备用。
4、林蛙炒去水分,先将林蛙炒去水分,捞出备用。
5、配料炒香,热锅烧油,放入姜、葱、蒜、干辣椒炒香。
6、加入调料炒林蛙,下入林蛙,加入料酒、生抽、盐、蚝油、葱段,翻炒均匀即可。
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