来源: 最后更新:23-05-15 07:07:00
1、首先先选择好打算用作南瓜干的南瓜,洗净外皮后,准备开始进行加工。
2、先用剥皮器将南古的坚硬外皮去除,这样可以留一下南瓜软内的内瓤。
3、再将南瓜切成两半,然后用手将南瓜子从南瓜肉中掏出来,南瓜子可以晾干后单独食用。
4、抠出南瓜子的南瓜肉,可以用菜刀将南瓜切成长条形状,切成薄片,准备开始晒干。
5、将切好的南瓜片,放在簸箕上面,在阳光下暴晒,让南瓜片快速蒸发水分。
6、晒成干的南瓜片,最后装到袋子里面,在阴凉干燥处保存,需要的时候,再拿出来泡发后做菜食用。
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