来源: 最后更新:23-05-14 07:02:25
1、准备鲶鱼。为了让鲶鱼做好煎炸的准备,你应该先用冷水冲洗4条(8盎司)鲶鱼片,然后用纸巾拍干,直到多余的水分被吸收。
2、做玉米粉混合物。将玉米粉、盐、面粉、盐、克里奥尔调味料、红辣椒和胡椒混合在一个浅盘中,直到所有配料完全混合。1/2杯黄色玉米粉,1/4杯通用面粉,一匙盐,半勺调味料和1/4勺的黑胡椒粉放在浅盘里。
3、将3/4杯牛奶倒入另一个浅盘中。
4、将鲶鱼片放在牛奶盘中,然后将其涂在玉米粉混合物中。牛奶会帮助他们吸收玉米粉混合物。涂完后,摇一摇,去掉多余的混合物。
5、大煎锅里的黄油,把煎锅放在高火上。
6、将两片鱼片两面煎3分钟。每一面煎3分钟,或者用叉子试一下,直到鱼片剥落。然后,把鱼翻过来,另一边也这样做。煎另一面的时间可能会稍微短一些。
7、把鱼片移到盘子里。对另外两片鱼片重复煎炸过程。
8、用柠檬片装饰鲶鱼片,马上上桌。
标签: 鲶鱼怎样做好吃
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