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洋葱汤怎么做(洋葱汤怎么做治感冒)

来源: 最后更新:23-05-13 11:20:26

导读:1、食材:白洋葱200克、伏特加50毫升、白葡萄酒150毫升、牛肉高汤200毫升、大葱10克、月桂叶10克、百里香10克、无盐黄油10克、蒜末10克、面粉10克。 2、将去皮的白洋葱切丝备用。 3、取大葱的葱绿段,月

1、食材:白洋葱200克、伏特加50毫升、白葡萄酒150毫升、牛肉高汤200毫升、大葱10克、月桂叶10克、百里香10克、无盐黄油10克、蒜末10克、面粉10克。

2、将去皮的白洋葱切丝备用。

3、取大葱的葱绿段,月桂叶和百里香用棉线扎成香料束。

4、锅中放入无盐黄油,倒入洋葱丝,炒至变软。

5、加入蒜末,炒熟的面粉,香料束,翻炒。

6、加入50毫升伏特加,倒入150毫升白葡萄酒拌匀。

7、倒入牛肉高汤,煮到沸腾后转小火,续煮30分钟。

8、取出洋葱汤中的香料束。

9、撒入海盐和黑胡椒,搅拌均匀。

10、将洋葱汤盛入铸铁容器中,擦满满一层芝士碎。

11、将洋葱汤放入烤箱,用最高温烤。

12、烤好后取出即可。

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