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蛋炒饭怎样做好吃（蛋炒饭怎么炒好吃又简单易学）

来源： 最后更新：23-05-13 01:44:10

1、米饭要先在冰箱冷藏2～3小时，并且不要加盖；

2、炒饭前饭内加少许素油拌匀，让饭粒分开，再倒入一半蛋液拌匀浸泡20分钟；

3、旺火油锅下拌好油和蛋液的米饭，迅速炒匀炒干，使鸡蛋包住每粒米饭，行话叫“金包银”。

4、然后下熟青豆及跑马蛋，加盐、葱花，翻炒片刻后出锅。

标签: 蛋炒饭怎样做好吃  

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