来源: 最后更新:23-05-10 03:27:37
1、准备晒干的东北榛蘑,粉条,整鸡,葱、姜、花椒、大料,料酒、老抽,盐。
2、东北榛蘑用清水泡软,摘去根部,清洗干净,粉条用清水泡软备用;整鸡切大块焯水;锅中油热后,放和葱、姜、花椒、大料炒出香味,放入鸡肉翻炒均匀。
3、倒入料酒、老抽少许上色,加盐调味,倒入热水没过鸡肉;放入榛蘑炖二十分钟,放入泡软的粉条继续炖五六分钟即可。
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