来源: 最后更新:23-05-10 04:24:38
1、烤箱打到180oC预热。如果你那天正好用烤箱做饭,那就可以不用单独预热,因为有做饭的余温就足够了。直接把面包切片放在烤盘上,可以尽量多放一些,但是不要整条地塞进去。加热到干燥酥脆,戴上手套把它从烤箱里取出。一般来说,7-10分钟就差不多了,但是烤箱和烤箱不同,你最好盯着点,别把面包片烤焦了。
2、把烤干的面包片碾碎。用料理机或者搅拌器,一点一点地把面包干都放进去,打碎成细滑的颗粒后取出倒进备好的容器里。 如果要手工碾碎面包的话,就要用到擀面杖和案板。你可以直接把面包干放在案板上用擀面杖碾,或者把面包干装进一个袋子里再碾。当然,也可以不用擀面杖——一个沉一点的罐子或其他容器,只要够重,基本都可以。碾好的面包屑,装进密闭的罐子里。
标签: 如何制作面包屑
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