当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

炸蘑菇为什么挂不住淀粉 为什么炸蘑菇挂不上糊

来源： 最后更新：23-05-09 03:04:34

1、考虑是蘑菇的水分太重以及蘑菇表面太光滑导致。如果蘑菇本身水分多，加上蘑菇表面比较光滑，那么淀粉糊挂在蘑菇表面就容易滑下去，挂不住。

2、建议在油炸蘑菇之前先将蘑菇中的水分挤出一些，然后在蘑菇表面先撒上一层干粉，增加摩擦力，再放入淀粉糊中进行挂糊，就很容易挂上淀粉糊。

标签: 炸蘑菇为什么挂不住淀粉  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/1489538.html

炸鸡柳用面粉还是淀粉 炸鸡柳用面粉还是淀粉做

网站首页 返回栏目

炸藕盒的糊怎样调 炸藕盒面糊怎么炸外酥里嫩