当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

酱窝菜的腌制方法（酱窝菜的腌制方法和配料）

来源： 最后更新：23-05-07 04:42:56

1、肥大嫩莴笋3000克，食盐50克，豆瓣酱150克。

2、把莴笋削去外皮，洗净;放置于清毒干净小缸中用盐手疾眼快匀腌渍，置于阳光下晒干;

3、将豆瓣酱涂抹在莴笋上，重新放入小缸内。酱制3-4天后，即可食用。

4、莴笋上抹豆瓣酱要抹匀，以免酱出的菜味不一致;

5、若大量酱制，可拣去豆瓣渣晒干，储存在坛子内，经久不坏。此菜味道鲜美、酱香味浓，可与四川榨菜媲美。

标签:

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/1483440.html

窝瓜饼怎么做又软又好吃（窝瓜饼怎么做又软又好吃又简单）

网站首页 返回栏目

豆芽怎样做好吃 豆芽怎样做好吃呢