来源: 最后更新:23-05-07 12:22:11
1、用料:红薯450g、面粉150g、糯米粉50g、红片糖80g。
2、红薯去皮后切成块。红片糖敲成小块放进碗里。一起放进锅里面蒸上15到20分钟左右。
3、把蒸好的红薯拿出,在用勺子压成泥的形状。在把压好的红薯泥倒进面粉里面,搅拌一下让红薯泥和面粉交融。
4、把已经蒸的融化的糖浆倒入面粉里面。红薯泥和面粉加上糖浆就已经有湿度,就不用加水了,然后在材料揉成面团。
5、面团分成差不多大小的小面团,搓圆之后然后按扁。平底锅内倒入多一点点油,放红薯饼中小火慢煎。
6、煎一会儿后可以用筷子碰碰底部有点硬了就翻个面,在煎的过程中中途翻几次,两面煎到金黄即可。
标签: 面粉和红薯怎样做好吃
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