当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

怎么做藤椒油又麻又香 怎么做藤椒油又麻又香好吃

来源： 最后更新：23-05-06 02:44:18

1、食材：花椒250克、菜籽油或其他植物油1000克、葱30克、姜20克、八角3个、桂皮2块、香叶5片。

2、称取干花椒250克。

3、倒入适量热水，以能把花椒浸湿，底部又没有多余的水量为标准。然后，在表面覆盖保鲜膜，热水浸润1小时，把花椒浸透，有利于麻香味道的渗出。

4、切粗葱丝、姜片，准备八角、桂皮、香叶。

5、把称好的菜籽油或其他植物油1000克倒入锅内，略烧后把浸泡好的花椒、葱丝、姜片、八角、桂皮、香叶一同放入锅内，小火慢慢浸炸。

6、把葱丝、姜片挑出弃掉，再继续小火浸炸约2分钟，把花椒、各种香料也捞出控油，开中火让油温快速升高。

7、过滤去花椒粒、各种香料，就得到了又麻又香的浓郁花椒油。

标签:

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/1481304.html

苏格兰蛋的做法 苏格兰蛋的做法视频

网站首页 返回栏目

长长的辣条怎么做（细细长长的辣条）