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蚝油生菜的做法步骤 蚝油生菜怎么做

来源: 最后更新:22-04-18 08:02:57

导读:生菜中含有膳食纤维和维生素c,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜;因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。

步骤1

食材:肉末30克,虾干15克,生菜300克,耗油30克,甜椒15克。 大蒜10克,生姜1块,生抽1汤匙,水淀粉1汤匙,盐1茶匙。

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步骤2

生菜洗净,清水烧开,放入生菜汆烫5秒钟,让菜的颜色保持鲜绿。捞出装盘。

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步骤3

虾干泡水后切成小段。

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步骤4

甜椒洗净切成小块,姜蒜切末。

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步骤5

碗中调入盐、蚝油、水淀粉、生抽,混合搅拌均匀调成酱汁。锅中热油,下姜末蒜末、甜椒爆香。

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步骤6

放入五花肉末和虾干翻炒均匀。

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步骤7

放入料汁,翻炒均匀,最后淋在生菜上就可以了。

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标签: 蚝油生菜的做法步骤  蚝油生菜  下饭菜  

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