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豆腐和蛋怎样做好吃 豆腐和蛋怎么做好吃又简单

来源： 最后更新：23-05-05 11:01:10

1、原料：豆腐150克、猪瘦肉10克、鸡蛋1个、生姜1小块、香菜1棵、淀粉适量、食用油30克、香油1小匙、高汤3大匙、精盐5克、白糖3克、味精5克。

2、豆腐切成丁，猪瘦肉剁成末，生姜切末，香菜切段。

3、鸡蛋打散，将平底锅烧热，下少许油，倒入鸡蛋摊成蛋皮，倒出切成丁状。

4、烧锅放油，放生姜，注入高汤煮开，下豆腐丁、瘦肉末，调入精盐、味精白糖，用水淀粉勾芡，加入鸡蛋，淋入香油，放入香菜即可。

标签: 豆腐和蛋怎样做好吃  

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