羊肚做法 羊肚做法大全家常爆肚
来源： 最后更新：23-05-03 06:55:15
导读：1、羊肚200克，香油15克，花生油50克，酱油25，味精2克，淀粉(豌豆)30克，大葱15克，姜5克，大蒜（白皮）10克。2、制作方法：将肚板片成片放入开水中烫透。将酱油、料酒、味精、水淀粉、葱丝、姜末、蒜末、白汤放一
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1、羊肚200克，香油15克，花生油50克，酱油25，味精2克，淀粉(豌豆)30克，大葱15克，姜5克，大蒜（白皮）10克。
2、制作方法：将肚板片成片放入开水中烫透。将酱油、料酒、味精、水淀粉、葱丝、姜末、蒜末、白汤放一碗内，调成芡汁。炒勺上火，倒入花生油烧热，将肚片放入滑散，倒出沥油。再将肚片倒回勺中，倒入芡汁，颠炒均匀，淋入香油，出勺装盘即可。
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