来源: 最后更新:23-04-30 10:30:05
1、煮糖心鸡蛋的口味不同,需要的时间也不一样。通常用开水煮5分钟,蛋黄不会凝结。开水煮7分钟,蛋黄刚好凝结。开水煮10分钟之后,蛋黄会完全凝结,所以煮糖心蛋需要把握好时间。
2、在食用鸡蛋时需要注意,鸡蛋不能与糖同时食用,以免出现食物中毒的现象,鸡蛋也不能与兔肉或者柿子一起食用,否则会出现腹泻症状,鸡蛋还不能与茶、豆浆一起食用,二者会产生反应,从而出现消化不良的现象。
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