来源: 最后更新:23-04-29 02:26:15
1、一般煮5-8分钟即可食用,煮好的爬虾我们可以调一点蘸料蘸着吃也是十分美味的。
2、虾爬子蒸好还是煮好:其实不管是蒸还是煮,这个要看个人口味,但是一般煮的虾爬子可以蘸料,味道会重一些。虾爬子洗干净直接蒸就可以。水开后,放入锅内,大火蒸5分钟,颜色转红了就可以出锅了。也可以提前用料酒、盐、姜片略微腌制几分钟。注意虾爬子要煮的过程中,只有掌握好时间和火候,虾爬子才好吃,时间长短一般在20分钟左右。要想吃到美味的蒸虾爬子,当然一定要掌握好其蒸的火候与时间。尤其是春季,正值其产卵的时期,所以此时食物味道最佳。
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