来源: 最后更新:23-04-27 07:01:14
1、用开水煮3-5分钟即可。
2、一般炒田螺都不会焯水,因为焯水后可能会影响它的肉质,田螺肉容易变老且不入味,不过,田螺生存在稻田水塘内,其体内会有一些寄生虫,为了杀灭寄生虫,可以用开水加少量的姜片煮3-5分钟,再经过爆炒和烹饪,就能把田螺里面的寄生虫卵全部杀灭。
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