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海螺要煮多长时间能熟 海螺煮多长时间才能熟?

来源： 最后更新：23-04-27 02:27:56

1、大海螺水开以后需要再煮10~15分钟左右，小海螺水开以后煮3~5分钟左右，煮海螺时间火候很重要，时间短了，肉质太嫩不熟不健康，时间过久，螺肉就会比较硬而且往外挑的时候易断掉。

2、煮海螺一定要冷水下锅煮，因为，如果水烧开以后再放入海螺，海螺突然接触到灼热的水蒸气，螺肉就会迅速收缩到海螺的尾部，从而导致煮出的海螺比较硬，而且不易挑出。

标签: 海螺  多长时间  

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煮大海螺需要多长时间（煮大海螺需要多长时间能熟）