来源: 最后更新:23-04-26 04:35:11
1、水煮鳕鱼一般蒸15分钟左右。制作鳕鱼的时候,想要保持住其最原本的味道以及充分留住鳕鱼自身的营养价值,可以制作清蒸鳕鱼,因为清蒸鳕鱼并不会让鳕鱼自身的味道以及营养价值流失许多。
2、鳕鱼的肉质白细鲜嫩,厚实刺少,肉味甘美,清口不腻,是世界上许多国家都的主要食用鱼类。产生鱼腥味的原因很多,如鱼类被来自外部的挥发性有机化合物所污染;来自饮食或环境中某些生物的代谢产物;新鲜的鱼不适当的处理及储藏等。
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