来源: 最后更新:23-04-26 02:27:13
1、泡好的粉丝煮4-5分钟就能熟,而没有浸泡的粉丝需要煮20分钟。
2、粉丝其实本来就是熟的,只不过为了方便保存,一般都是晒干了之后售卖,所以会比较硬,而且粉丝煮前需要进行浸泡,否则不易煮熟。
3、粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉丝本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人,凉拌更佳。
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