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炸鸡胸肉用面粉还是淀粉（炸鸡胸肉是用淀粉还是面粉）

来源： 最后更新：23-04-25 05:34:54

1、可以只用淀粉，或者将面粉和淀粉混合使用。

2、因为炸鸡胸肉想要好吃，外面的那层面皮必须要吃起来酥脆，而如果只放面粉，炸出来不够酥脆，放凉了之后鸡胸肉的外皮还会变软，就更不好吃了。如果使用淀粉，将面粉和淀粉1:1混合使用，炸出来的鸡胸肉外皮会起酥，吃起来外酥里嫩，口感非常好。

标签: 炸鸡胸肉用面粉还是淀粉  

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