来源: 最后更新:22-05-09 02:12:00
1、食材:茄子 250g、鸡蛋 1个、油 适量、盐 适量。
2、碗中加入适量清水,然后加入面粉、鸡蛋、盐,搅成面糊。
3、将茄子洗干净,切成厚薄均匀的片。
4、然后将茄子均匀的沾满面糊。
5、锅中热油,油热后,一个个的放入茄子,中火煎炸。
6、炸制茄子两面金黄,捞出。
7、捞出后控油装盘,这样就做好了。
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