来源: 最后更新:23-04-23 12:17:21
1、配方:前尖肉(去皮去骨)5斤、现磨海椒面50g、现磨花椒面25g、黑胡椒粉2g、鸡精2g、牛栏山二锅头酒(度数越高越好)50g、盐70g、绵白糖63g。
2、将肉切指甲大小的片,或者用灌肠机直接打碎。
3、食品料理机,现打碎辣椒,花椒成粉末状。这样腌出的肉做香肠才入味好吃啊。
4、肥瘦肉混合,加入二锅头,和调料用手拌匀,腌制24小时。
5、肠衣抖掉表面的盐,用水清洗,加入料酒浸泡24小时。
6、接下来就是灌香肠。有灌肠机的用灌肠机。没有灌肠机的用可乐瓶子。灌好后,保证每段8-9cm,系绳子成段。用针在每节香肠上扎2-3个小孔,方便肠衣内的空气排出。
7、做好的香肠挂在阴凉通风处,避免阳光直射,2-3周,摘下食用。
标签: 麻辣香肠配料
会阴侧切多长时间好?会阴侧切多长时间好?首先我们来了解一下为什么顺产的妈妈均要做会
两大良方让你‘躲’过顺产侧切 潍坊寿光巨淀湖怎么去(寿光人去巨淀湖花钱吗) 华为手机滑动解锁界面是广告 华为手机滑动解锁界面是广告怎么办 夏天坐月子可以开空调吗?