来源: 最后更新:23-04-22 05:55:37
1、主料:白虾400克。
2、辅料:食用油300克、料酒1茶匙、盐1克、胡椒粉半茶匙、面包糠50克、鸡蛋1个。
3、做法:虾去除虾线,虾须、足,虾壳、洗净备用。把虾从背部剪开。
4、加盐、料酒、胡椒粉抓匀,腌制一会。腌好的虾先蘸鸡蛋液,再裹面包糠。
5、处理好全部的虾。油热后放入虾炸制。炸至外焦里嫩即可捞出盛入盘中。
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