来源: 最后更新:23-04-22 10:43:32
1、准备一块白豆干,切成小方块备用;
2、锅内倒入油,炸成金黄色捞出控油待用;
3、锅中倒入5克生抽、5克蚝油、5克红烧酱油、3克鸡精大火煮开,倒入豆干翻炒上色;
4、加水与豆干平齐,加上3克红曲粉(加红曲粉是为了上色好看,没有也可以不加)盖上锅盖,中小火焖煮;
5、煮至豆干均匀裹上酱汁后转大火收汁;
6、收汁完成,加入15克蜂蜜翻炒均匀,等汤汁浓稠变少撒点熟白芝麻点缀。
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