当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

清蒸鱼最后为什么要浇油 清蒸鱼最后为什么要浇油呢

来源： 最后更新：23-04-21 04:40:49

1、原因：口感更润滑，增加视觉效果，香味四溢；清蒸鱼最后放姜丝，葱丝，把姜、葱丝的香味引出。

2、原料：鲈鱼、油、鲜味汁；红椒、姜、酒、葱。

3、做法：鲈鱼去鳞、挖掉鱼鳃和内脏；生姜切丝，葱切花和切段，红椒切斜片装饰用；鲈鱼两面打上花刀；鱼身两面抹上少许料酒；铺上姜葱，放入锅中蒸；大火蒸5到6分钟，关火，虚蒸5分钟出锅；倒掉汤汁，夹走姜丝和葱花；鱼身铺上葱丝和红椒；小锅烧热，放适量油和鲜味汁煮开；趁热淋入酱油、植物油，盛出。

标签:

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/1451859.html

桂花羊肉（桂花羊肉图片）

网站首页 返回栏目

老汤酱牛肉的家常做法（用老汤酱牛肉还用加佐料吗）