来源: 最后更新:23-04-21 12:07:02
1、食材:高筋面粉115g,低筋面粉20g,白糖5g,食盐1g,奶粉12酵母1g,蛋液15g,牛奶15g,清水53g,黄油5g,沙拉酱10g,肉松20g,番茄酱10g,巧克力酱20g。
2、高筋面粉、低筋面粉、白糖、食盐、酵母、奶粉、蛋液、牛奶和清水混合,搅拌均匀。
3、加入黄油,揉匀。
4、分出4份40g/个,揉圆。
5、剩余的面团分成20g/个,揉圆。
6、再分成10g/个和5g/个,整成小熊的形状。
7、盖上保鲜膜,发酵至2倍大。
8、放入烤箱中,180度,烤20分钟。
9、取出,用巧克力酱画上眼睛、鼻子和嘴巴。
10、再用番茄酱刷上腮红。
11、身体上挤上沙拉酱,铺上肉松。
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