炖鸡蛋用热水还是冷水（炖鸡蛋用热水还是冷水下锅）
来源： 最后更新：23-04-20 12:13:38
导读：1、炖鸡蛋时要用45℃左右的温水，太热和太冷的水炖出的鸡蛋都不够鲜美。2、炖鸡蛋时先把鸡蛋打散，在碗中加入和鸡蛋同量的清水，搅拌均匀封上保鲜膜后放入温水中，炖十分钟左右即可，这样炖出的鸡蛋味道鲜美，口感嫩滑而且不老。
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1、炖鸡蛋时要用45℃左右的温水，太热和太冷的水炖出的鸡蛋都不够鲜美。
2、炖鸡蛋时先把鸡蛋打散，在碗中加入和鸡蛋同量的清水，搅拌均匀封上保鲜膜后放入温水中，炖十分钟左右即可，这样炖出的鸡蛋味道鲜美，口感嫩滑而且不老。
标签: 炖鸡蛋用热水还是冷水
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