捞汁木耳怎么做 捞汁木耳的做法窍门
来源： 最后更新：23-04-17 08:19:12
导读：1、主料：干木耳20克、青小米椒2个、红小米椒2个、莴笋半根。 2、辅料：白糖90克、苹果醋45毫升、生抽15毫升、蒸鱼豉油8毫升、鸡精1小勺。 3、木耳用温水浸泡2-4小时至全部泡发后洗净备用。 4、青、红小米椒
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1、主料：干木耳20克、青小米椒2个、红小米椒2个、莴笋半根。
2、辅料：白糖90克、苹果醋45毫升、生抽15毫升、蒸鱼豉油8毫升、鸡精1小勺。
3、木耳用温水浸泡2-4小时至全部泡发后洗净备用。
4、青、红小米椒切丁。
5、莴笋去皮切小滚刀块。
6、碗内加白糖、苹果醋、生抽、鸡精、清水调和成汁。
7、倒入小锅煮开后冷却。
8、加入蒸鱼豉油。
9、青、红小米椒成捞汁。
10、锅内加水烧开加盐倒入木耳焯至断生捞出过凉。
11、然后倒入莴笋块，开锅立马捞出过凉。
12、把过凉后的木耳和莴笋倒入碗中，加入捞汁拌匀入冰箱1小时后即可食用。
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