来源: 最后更新:23-04-14 08:12:53
1、用棒子把牛肉打碎(充分碎),再把辣椒切碎;然后把白砂糖、油淀粉、胡椒粉、辣椒、碱、味精放在盘中搅拌成调味。
2、搅拌好了之后把和牛头再搅拌,不放心不够碎的话可以再用棒子打碎或者有菜刀剁碎。
3、锅内放油适量待油热了之后就放葱花然后加适量的水再加肉丸,觉得前面的辣椒不够辣的话,也可以继续加;加醋、加盐适量,开锅待肉丸浮起即可。
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