来源: 最后更新:23-04-14 02:35:00
主料:排骨300克,辅料:精盐3克、红糖3克、花椒3克、大料2个、老抽3克、葱3克、姜3克、桂皮3克。
1、排骨切好,冷水入锅抄一下。开锅1分钟捞出备用。
2、红糖,水少许熬一下。
3、放入排骨,花椒,八角,老抽,盐,抄一下。最后放入姜,葱。
4、放入压力锅,放2勺刷锅水,桂皮,压1次后尝一尝咸淡,和熟度,再压一次或半次。
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