当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

香草吐司怎么做 香草面包的做法窍门

来源： 最后更新：23-04-14 12:18:44

1、主料：250g高筋面粉、1根香草荚、1个鸡蛋、130ml牛奶、45g糖、3g盐、15g黄渍、3g酵母。

2、香草荚对半切开，取出香草籽，连壳一起丢进130克的牛奶里，牛奶放锅内煮至开，然后关火加盖焖出香草荚的香味，放凉备用。

3、牛奶里加入糖和酵母。

4、再加入面粉和盐，泡30分钟。

5、再放入打蛋器打至面筋扩展，表面光滑。

6、加入黄油打至完全阶段。

7、可拉出大片薄膜。

8、将揉好的面团装进保鲜袋里。

9、放温暖处发至2.5-3倍大 。

10、发后的面团取出排气后，均分3份，滚圆后松弛15分钟。 松弛后的面团擀成椭圆形。

11、压薄底边，自上而下卷成卷。

12、排入吐司模中。

13、放温暖湿润处进行最后发酵。发酵至七分满。

14、预热180℃的烤箱，下层，上下火，35分钟。 出炉后立即脱模，在烤网上放凉。

标签:

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/1435639.html

炒大蛤蜊怎么做

网站首页 返回栏目

生姜水豆豉怎么做 怎样做水豆豉生姜