松饼粉和低筋面粉区别（松饼粉和低筋面粉的区别）
来源： 最后更新：23-04-13 03:48:35
导读：1、原料不同：低筋粉：是指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉。松饼粉：低筋面粉，泡打粉，蛋，鲜奶。2、菜品特色不同：低筋粉：口感柔软、组织疏松。松饼粉：香酥可口。3、应用不同：低筋粉：用来制作口感柔软、组织疏松的
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1、原料不同：
低筋粉：是指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉。
松饼粉：低筋面粉，泡打粉，蛋，鲜奶。
2、菜品特色不同：
低筋粉：口感柔软、组织疏松。
松饼粉：香酥可口。
3、应用不同：
低筋粉：用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、酥性饼干、花卷等。
松饼粉：做松饼。
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