来源: 最后更新:23-04-11 10:09:39
1、食材:海虾200克,生姜一块,大蒜籽三瓣,生粉一勺,白糖半勺,酱油一勺。
2、先把海虾剪掉虾须洗干净。把生姜和大蒜籽都去皮切碎备用。
3、烧少量水,水滚后把虾立马倒进去,用锅盖快速盖住,半分钟后打开锅盖,把虾再铲出来。
4、锅烧七成热放少量花生油,先开小火把姜蒜煸出香味。
5、再把虾倒进来翻炒均匀。因为开始差不多熟了的,不需要炒太长时间。
6、用生粉,白糖,酱油,清水调制一小碟淀粉水。
7、把淀粉水倒进去翻炒均匀即可。
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