当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

八寸蛋糕烤多长时间多少温度（八寸蛋糕烤制时间和温度）

来源： 最后更新：23-04-10 08:08:06

1、烤八寸的蛋糕一般来说，厚坯的炉温为上火180℃、下火150℃；薄坯的炉温应为上火200℃、下火为170℃，烘烤时间以35～45分钟为宜。戚风蛋糕是一款甜点，属海绵蛋糕类型，制作原料主要有菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉等。

2、烘烤前，模具（或烤盘）不能涂油脂，这是因为戚风蛋糕的面糊必须借助黏附模具壁的力量往上膨胀，有油脂也就失去了黏附力。 烤制时宜选用活动模具，这是因为戚风蛋糕太松软，取出蛋糕时易碎烂，只有用活动模具，方可轻松取出。

标签: 多长时间  蛋糕  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/1426062.html

丹麦曲奇饼干配料（丹麦曲奇饼干配料有哪些）

网站首页 返回栏目

正宗鸭肝卤制方法 正宗鸭肝卤制方法窍门