来源: 最后更新:23-04-09 09:16:45
1、食材:水54g、酵母1g、面粉100g、糖6g、猪油2g、海苔3g。
2、把材料里的两个部分混合。可以一步揉到光滑。也可以先松弛一会再回来操作到光滑。 然后盖上盖子,发酵1.5-2小时(温度20度左右)。
3、准备海苔。
4、揉碎。基本上各种搅拌机没法操作,所以揉碎是最好的办法。不用太碎。差不多就可以。不用担心太大了和面团有违和感。 或者另一种办法,直接买现成的海苔粉回来。操作步骤一样。
5、加入各种调料。 分别:生抽,蚝油,盐,糖。 十三香/五香粉一点儿即可,用来吊味儿。 白胡椒粉。最后香油。
6、发酵好的面团,分成大小均匀的剂子。 然后均匀的蘸上碎海苔。回到案板上,从外往里揉搓,一方面帮助排气,一方面把面团整形至圆,最后方便擀皮。 到此,就已经能看到一个海苔和面团完全融合一起的状态了。
7、到此,就已经能看到一个海苔和面团完全融合一起的状态了。
8、开始擀皮。中间厚转圈薄。
9、把刚刚团好的馅团子直接放到皮儿上,直接包即可。
10、这么包比一勺勺的kuai方便快速。且更能包进去馅儿。
11、放入蒸笼最后发酵20分钟。然后冷水上蒸锅,大火烧开,中大火蒸至,全程17分钟。关火后等两分钟揭开盖子。
12、这样包的包子咬一口,面皮的香甜,馅料的咸鲜,海苔的清鲜,全然混合一口,非常美味。
标签:
福建海警查扣台湾渔船,民进党还要自取其辱!丨湾区望海峡
"中菲会谈前,菲律宾正打算要回被收缴的枪"
陆毅小女儿被曝校园欺凌,多次攻击同学长相,本人被骂到关评论!
16次高考的唐尚珺:明年我不考了(高考钉子户唐尚珺今年高考成绩)
小S又和舞蹈老师跳舞了!浑身发红情绪亢奋,抱怨老公不碰自己
2023第二季度天津河东区公租房摇号顺序是什么?
十送红军歌词 十送红军歌词完整版
距离英国大选投票不到48小时,现任首相私信求助,“满身黑历史”的约翰逊“出山”拉票
被解职的俄罗斯副防长是谁 被解职的俄罗斯副防长是谁呀
NASA想要“合法”研究中国月壤(中国月壤研究成果)
串口接线图以及接线方法 串口接线图以及接线方法电气作业人员在使用PLC的时候会接触到很多的通讯协议以及通讯接
2024黄冈中考地理生物成绩满分多少 湖北黄冈地理生物中考成绩查询 又打压!外媒:美商务部决定对6家实体实施贸易限制,宣称其中4家“与中国军事训练有关” 世界锅包肉大赛落幕,吉林市:拟组建锅包肉办公室 easyconnect无法连接到服务端解决方法(easyconnect电脑端无法连接服务器)