豆豉鲅鱼的做法 豆豉鲅鱼的做法和配料
来源： 最后更新：23-04-09 03:34:50
导读：1、主料：鲅鱼一条、盐、糖、酱油、料酒、五香粉、葱、姜、花生油、香油、豆豉、上汤各适量。2、鲅鱼处理干净，切厚片，加葱姜腌制入味。3、用六七成热油将鱼炸至酱红色。4、葱姜爆香，加豆鼓，加汤，调味，加鱼块，急火烧开，慢火煨
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1、主料：鲅鱼一条、盐、糖、酱油、料酒、五香粉、葱、姜、花生油、香油、豆豉、上汤各适量。
2、鲅鱼处理干净，切厚片，加葱姜腌制入味。
3、用六七成热油将鱼炸至酱红色。
4、葱姜爆香，加豆鼓，加汤，调味，加鱼块，急火烧开，慢火煨透，急火收汁，加香油即可。
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