当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

素熘鱼片 素鱼的做法图片欣赏

来源： 最后更新：23-04-08 08:12:31

1、准备鲜香菇125克，冬笋25克,木耳25克,鸡蛋清15克，淀粉3克,料酒5克,盐3克,香油10克,味精2克,花生油20克,姜5克。

2、将鲜香菇浮面的黑色表皮用刀片净，不留一点黑色，然后改刀切成棱形块，用于布轻轻压出水分，做成“鱼片”。

3、将鸡蛋清、湿淀粉放在大碗中搅拌均匀，加入“鱼片”上浆。

4、炒锅上火，注入花生油烧至五成热，将鱼片一片一片的下入油中炸。

5、待炸至鱼片略挺身时，放入冬笋、水发木耳，用勺推几下，一起倒在漏勺里沥油。

6、炒锅上火，放入底油，下姜末、精盐、味精、料酒，煸出香味，倒入鱼片、冬笋片和木耳，用勺推几下。

7、再放入湿淀粉勾芡，待芡汁发亮时，翻炒几下，淋入香油后立即出勺装盘。

标签:

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/1421423.html

四宝炸酱（炸四宝都是什么）

网站首页 返回栏目

黑豆可以直接打豆浆吗（黑豆可以直接打豆浆吗）