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法式橙汁煎鸭胸的详细做法（橙汁鸭胸摆盘）

来源： 最后更新：23-04-08 07:04:30

1、材料：鸭胸200公克，柳丁片10片，糖1/2小匙，柳橙汁2大匙。

2、在鸭胸皮面上切交叉斜刀勿切断，备用。

3、热锅后，鸭胸皮面朝锅面，放入平底锅中，以小火煎至金黄色后，翻面煎熟，起锅切成片状摆盘。

4、冷锅，将所有调味料和柳丁片加入小汤锅中，以小火煮至浓稠后，淋在鸭胸肉片上和柳丁片交叠摆盘即可。即可熄火装盘端上桌享用。

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