当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

鸡腿熟了为什么还有血 鸡腿熟了为什么还有血丝

来源： 最后更新：23-04-07 04:48:36

1、鸡腿熟了为什么还有血，说明鸡腿没熟透，或者没有完全解冻。鸡腿内血管粗，放血后还会积不少血，特别是冷冻鸡，随着热量散发血水会渗出。鸡腿在待用前应进行彻底解冻，可以用常温水或者稍温水浸。烹饪之前最好将鸡腿开边。

2、鸡腿在待用前进行彻底解冻，可以用常温水浸，或者置于稍温水浸。

3、进行彻底腌制（这样味道会比较好，而且很容易熟，不知道你用不用沾粉炸，如果需要就要在腌制完后再沾粉下锅）。

4、控制好火候不宜过大，油温稍高时将鸡腿置入，皮至金黄后用筷子捅一下，如果肉质松化无血水渗出就可以食用了。

标签:

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/1418650.html

怎么在家做香滑爽口手撕鸡 手撕鸡怎么做最好吃

网站首页 返回栏目

抹茶夹心慕斯怎么做 抹茶夹心慕斯怎么做好吃