来源: 最后更新:23-04-05 02:37:57
1、食材:牛奶 150克,细白砂糖 30克,鸡蛋 1个,可可粉 5克,低筋面粉 50克,黄油 10克,抹茶粉 5克。
2、把150克的牛奶倒入干净的碗中,加入30克细白沙糖,用打蛋器充分搅匀。
3、加入一个鸡蛋打散,搅拌均匀,依次加入5克的可可粉,低筋面粉50克。
4、搅拌均匀无颗粒状态,加入10克融化好的黄油,过筛。
5、舀一勺面糊放入平底锅中,小火摊成薄饼。
6、淡奶油加糖打发,把摊好的薄饼一程一程折叠,上面涂上淡奶油。
7、从左到右卷起来,卷好后,用保鲜膜包起,放冰箱冷藏30分钟。
8、撒上适量的可可粉或抹茶粉即可。
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