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水煮香螺要煮几分钟（水煮香螺的做法窍门）

来源： 最后更新：23-04-05 01:53:54

1、建议水开之后再煮十分钟左右。

2、一般香螺在水开之后再煮十分钟左右就差不多了，这时香螺基本已经开口，螺肉没有了粘液，内部的病菌和寄生虫也消灭了大半，煮太久的话容易使螺肉变硬，从而丧失了香螺鲜美的味道和嫩滑的口感。 煮的时间也可以根据螺肉的大小适当调整，不过即使是小香螺也最好多煮一会，因为未熟的香螺身上含有大量的细菌和寄生虫，食用进去容易对人体不利。

标签: 水煮香螺要煮几分钟  

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