当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

高筋中筋低筋面粉的区别 高筋中筋低筋面粉的区别是什么

来源： 最后更新：23-04-01 06:01:12

1、低筋面粉指筋度低的面粉，低筋面粉适合做蛋糕、饼干等各种甜点。

2、中筋面粉就是普通面粉，中筋面粉适合做面食、锅贴皮等煮食。

3、高筋面粉的蛋白质含量较高，适合做吐司、面包或者披萨这类美食。

4、高筋面粉的蛋白质含量约在12.5%至14%，中筋面粉的蛋白质含量在9%至12.5%，而低筋面粉的蛋白质含量则是在9%以下。

标签:

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/1401578.html

香蒲芋头制作方法 香蒲芋头制作方法大全

网站首页 返回栏目

葱油蜇丝（葱油海蜇丝图片）