来源: 最后更新:23-04-01 02:15:08
1、粉丝提前用温水泡软。
2、用牙刷将鲍鱼两边的沉污刷洗干净。
3、用小刀或勺子柄将鲍鱼肉挖出,去除内脏,冲洗干净,在鲍鱼肉上划一些花刀,鲍鱼壳也同样刷洗干净备用。
4、将泡软的粉丝摆入盘中。
5、将鲍鱼肉放入鲍鱼壳里,摆上摆入粉丝碗中。
6、蒜蓉和姜蓉摆入碗中,倒入料酒、生抽、蚝油,调成酱汁。
7、淋入鲍鱼粉丝碗中。
8、摆入蒸锅中,大火蒸10分钟左右即可。
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